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Detección de Casos

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Es Importante 
la Consulta
con una Psicóloga

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INFORME DE LA UNLA
¿Qué es el ELISA?

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  La Iglesia y los
Celíacos.
 

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La Celiaquía:
Una Enfermedad
I
gnorada
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Prestación especial
en Alimentos para celíacos.

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Programa de
Atención al Celíaco
en Centenario.

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Receta de la Semana.

Masa para Empanadas deliciosas.

INGREDIENTES:
- 200 gr. de mezcla de
3 harinas
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de sal
- 50 cc. de leche
- 5 cucharadas de aceite
- Chicle de mandioca: 1 cucharada de almidón de mandioca con 100 cc de agua.
PREPARACIÓN:
Mezclar los ingredientes secos; colocar en forma de corona y agregar el aceite, el huevo, el chicle de mandioca tibio y la leche. Amasar. Estirar con palote enharinado y cortar los discos.

(Fuente: Recetas ACELA.)
( Receta de Guía del Celíaco)
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